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1、如果僅僅是家庭儲存臘肉香腸什麼的，建議買個家用的真空機就夠了，或者直接到市場裡面去加工，成本不會太高。
家用真空機主要是通過氣囊來抽氣，達到真空效果，但是這種真空機存在一個弊端，就是物品如果含有水分或者粉劑就將堵塞該氣囊，從而也就懷了，優點：便宜。
2、如果做一點小生意，比如說市場裡面賣肉呀，雞鴨什麼的用的真空機用單室真空機就足夠了，這又分為台式真空機和立式真空機。
原理：真空泵通過先將袋子充滿氣體，然後將氣體一下子抽出來，產生負壓，放氣產生正氣壓，從而達到抽真空的效果。
電壓要求一般都是220v照明電壓即可。
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