春天，就該是品茗時節。愛茶的人，自然也不會錯過口感清冽的春茶，尤其天仁茗茶每年春天都會推出香氣雋永的「春之茶」，搭配深富巧思的專屬設計茶葉罐，引領大家共度美好的春日時光。
「春之茶」喚醒茶樹潛藏能量 發散清新滋味、濃郁花香
春天溫度適中、迎來豐沛的雨量，加上茶樹經過秋冬兩季的休養生息，讓春茶得以芽葉肥壯，色澤翠綠誘人，葉片質地柔軟，滋味清新，香氣馥郁強烈，也蘊含較為豐富的營養成分。
天仁茗茶嚴選的「春之茶」，是特別精選穀雨節氣前後，在綠意盎然時採摘下的新鮮嫩芽，在氣溫漸暖、空氣濕度稍高的季節中，能夠喚醒茶樹潛藏的能量，擷取下茶葉中多種維生素與胺基酸，並留住怡人的香氣。
「春之茶」將春天摘採下的嬌嫩新芽，刻不容緩地經過發酵、殺菁製作，保留下茶葉的鮮活，再透過製茶人長年累積的經驗與技術，把春日的氣息融入在金黃透徹的茶湯中，細細啜飲，發散出清新的濃郁花香滋味，彷彿春日剛探出頭的新芽一般，充滿朝氣與正向能量。透過「春之茶」茶香喚醒精神朝氣、入口的茶湯餘韻歡愉身心的舒展。
茶罐設計展現天然染藝術氣息 與環保永續理念結合
每年「春之茶」也會透過茶葉罐的設計巧思，傳達天仁茗茶一路走來始終堅持「喫茶永續．趣味盎然」的精神。2023年，從環境永續理念出發，選擇以「天然染」來呼應永續循環，與台灣工藝之家「天染工坊」跨界合作，把藝術家的天然染作品，化成春之茶茶罐上的山景及春日百花盛開的美好意境，在飲茶時，也讓同時走入天然織染的藝術世界，開啟一扇響應環境永續的大門。
健康點心融入在地食材 「鐵觀音可可裸食燕麥脆片」幸福登場
喝茶當然不可或缺的就是小點心了。天仁茗茶2023年也推出了「鐵觀音可可裸食燕麥脆片」，嚴選優質燕麥低溫烘焙，加入南瓜子、蔓越莓果乾與雙效分解酵素，不但增添口感與香氣，也幫助消化、增加營養價值；製作過程中不添加香精、色素及防腐劑，用最自然方式讓原型食材展現優點，用最真誠的心，傳達幸福美好。
這款點心選用來自屏東在地可可為原料，當地氣候造就了調性溫和、散發獨特果香，不但產量是全台之冠，更是全球少數能夠Tree to Bars的生產地，質量俱佳，同時也能降低碳足跡，透過食物里程展現出天仁的永續理念。
「鐵觀音可可裸食燕麥脆片」完全以手工製作，每塊均以不規則狀呈現，展現職人手作精神，並完美融合了台灣鐵觀音茶與屏東生產可可粉，增添獨特香氣與風味，體現在地食材的美好，天仁用心打造出一款即開即食、兼顧美味與健康的點心，期待讓人一口接著一口，涮嘴地停不下來。
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